Château Moulinet

Elégant et complexe

 

Des millésimes les plus anciens aux plus récents, Château Moulinet a créé son identité sur l'équilibre, la finesse et l'élégance. Son assemblage de Merlot et de Cabernet Franc combiné à un élevage en barriques de chêne français lui confère un beau potentiel de garde, allant de 5 à 20 ans. Les vieilles vignes à partir desquelles il est élaboré contribuent à la complexité aromatique de ce grand vin de Pomerol, offrant un bouquet de réduction typique des vins de Bordeaux.

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TERROIR

Implanté sur la terrasse moyenne de l’appellation, entre 10 et 20 mètres d’altitude. Sables anciens, graves fines et galets, crasse de fer superficielle.

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ASSEMBLAGE

90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc​

 

VINIFICATION

Vinifications parcellaires en cuves inox thermorégulées. Extraction douce mixte par pigeage et délestage.

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ELEVAGE

Entre 12 et 18 mois en barriques de chêne français et cuves inox

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DIRECTEUR TECHNIQUE

Frédéric Redon

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CONSULTANT

Derenoncourt Consultants